12月4日,由后勤餐饮管理人员、学生伙食监督管理委员会代表、各食堂经营者参加的联合检查组,对学生食堂进行了认真检查。本次检查内容涉及食堂环境卫生,食品卫生与安全、物料保管与记录等诸多方面,参与检查人员分别进行打分评价,最后对分数进行加权计算。通过此次检查,为食堂经营者提供了相互学习、相互借鉴的平台,引入学生代表参与,也在一定程度上增加了食品加工、食堂管理的透明度。
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